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La casa es muy nueva y estaba muy limpia, aunque el interior es helado y con olor a rancio de cerrado.
Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando en torno a arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
Es el hotel que llevamos usando varios años en nuestros viajes desde el Norte al Sur para recreo tanto a la ida como a la Revés.
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En todo caso, la información de empresas que proporcionamos debe ser tenida en cuenta sólo como un punto más a considerar a la hora de adoptar decisiones comerciales y no debe por consiguiente determinar las mismas.
CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).
A continuación podrá consultar la posición en el ranking de Canpipork Sl y empresas con posiciones similares:
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• Ensure the highest Animal Welfare in all our livestock farms and guarantee the enviromental protection to keep safe the natural resources and play down the enviromental impact in our activities.
Canpipork is able to export and introduce this jewel of the Spanish gastronomy to virtually any place in the world. CANPIPORK counts on the latest and ultimate technological advances without renouncing the traditional values of Guijuelo, cradle of the Iberian pork.